Licor 43, la liqueur de Carthagène.
Lorsque les Romains ont conquis Carthagène, ils ont découvert un délicieux élixir doré et aromatique à base de fruits et d'herbes de la région, le Liqvor Mirabilis. Pour éviter les tentations, les Romains ont bien essayé d'en interdire la production et la consommation mais les Carthaginois ont secrètement maintenu leurs habitudes. C'est cet élixir d'époque qui a inspiré la recette de la Licor 43. De délicieuses déclinaisons existent désormais comme Horchata, Baristo ou encore Chocolate.
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LICOR 43
HORCHATA
16,0% - Liqueur - Murcie, Espagne
La Licor 43 Horchata est une liqueur peu alcoolisée inspirée de la Horchata de Chufa, un lait végétal très doux typique de la Méditerranée. La Horchata est LA boisson traditionnelle de Valence. Elle s’obtient en mélangeant notamment des chufas, un fruit sec, avec de l’eau. On retrouve dans Licor 43 Horchata la même douceur et le même petit goût sucré que dans la boisson originale. Faible en alcool, cette liqueur se déguste parfaitement seule. Cependant, elle est surtout très appréciée des mixologues pour ses arômes et sa texture.
Épices douces, fruits à coque, notes florales
Sucrée, lait d'amande, chufa
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