Martin Miller's, la finesse de l'Angleterre et la puissance de l'Islande.
Le Martin Miller's Gin a été lancé en Angleterre en 1999. Avant cette date, commander un Gin & Tonic était contraire au bon goût. C'est d'ailleurs après en avoir bu un énième décevant que Martin Miller et deux amis ont décidé de secouer le monde du gin. Si personne ne voulait mettre la main à la pâte, eux le feraient ! Quelques botaniques, agrumes et une eau islandaise d'exception plus tard, le gin était né. Depuis lors, le Martin Miller's Gin est le premier gin moderne de haute qualité. Il a véritablement déclenché la renaissance du gin.
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MARTIN MILLER'S
9 MOONS
40,0% - Barrel Aged Gin - Midlands de l'Ouest, Angleterre
Lorsque l'on fait vieillir des spiritueux, on imagine souvent que : plus c'est long, mieux c'est. Cependant, pour ce Barrel Aged Gin, Martin Miller's a constaté qu'il ne fallait ni plus ni moins que 9 mois pour affiner sa saveur. Un vieillissement excessif ruinerait la délicatesse de ce gin. Vieilli dans des fûts de chêne français en Islande, il profite d'un climat froid et sec pour ralentir considérablement son processus de vieillissement. C'est cette patience qui va permettre de mesurer avec précision la progression de ce spiritueux complexe et intriguant.
Genièvre, notes citronnées, poivre vanillé
Très finement boisé, noix de muscade
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