Finsbury, un gin parmi les premiers distillés au monde.
La Finsbury Distilling Company a été créée en 1740 par Joseph Bishop. Outre le gin de Finsbury, elle a fabriqué de nombreuses boissons bien connues, dont le renommé Stone’s Ginger Wine. Le nom de Finsbury est une référence au quartier londonien, qui fait maintenant partie d’Islington, centre de l’industrie du gin dans les années 1700.
Finsbury fait ainsi partie des plus anciennes marques de gin au monde encore produites. Ses Gins sont, encore aujourd’hui, élaborés selon la recette de 1740 tenue secrète. Tout ce que l’on sait, c’est que l’alcool neutre à base de mélasse est transformé en lots uniques dans un alambic en cuivre de 10 000 litres, affectueusement appelé “Jenny”.
Pour la suite de l’histoire ➔
FINSBURY
LONDON DRY GIN
47,0% - London Dry Gin - Londres, Angleterre
Le Finsbury Platinum 47 est un gin corsé dont la forte teneur en alcool (47% alc.vol) lui donne la particularité de faire exploser les arômes des cocktails à base de gin, surtout les plus simples. Les amers et la puissance en bouche sont décuplés. Avec un nez intense sur la baie de genévrier accompagnée de notes de botaniques et d'agrumes, ce London Dry est un gin à la fois très représentatif de son appellation et aussi proche des Navy Strenght par son taux d'alcool élevé, très apprécié de la mixologie.
Épices douces, genièvre, agrumes
Petites baies, intense, longue persistance aromatique
Vous aimerez également ces produits
