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Le Crianza de Ramón Bilbao est un vin de la DOC Rioja. Rodolfo Bastida, Head Winemaker, l'a voulu moderne, équilibré et structuré avec une superbe fraîcheur. Ce Crianza est l'étendard d'une révolution du style traditionnel espagnol, souvent trop puissant. Ici, on va plutôt chercher de la fraîcheur avec des vignes plantées en altitude, des vendanges matinales et surtout une bonne gestion de l'extraction. Tous ces petits éléments donnent un résultat d'une incroyable justesse. C'est un vin qui réconcilie avec l'Espagne.
Prune, griotte, poivre noir, notes subtiles de noix de coco
Équilibre, fraîcheur, douceur de la réglisse
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