Ramón Bilbao, le voyage par le vin
Aujourd'hui reconnu comme l'un des producteurs les plus novateurs d'Espagne, Ramón Bilbao a été créé en 1924, lorsque Don Ramón Bilbao Murga s'est installé au cœur de la région viticole de la Rioja, à Haro. Ramón Bilbao était un visionnaire qui était animé par une chose en particulier, parcourir le monde entier. Passionné de vin, il a longtemps aidé son oncle pour le travail de la vigne et de la vinification. Quand il a voulu partir pour explorer les différents pays du globe, il a été retenu par cet oncle qui avait grandement besoin de lui. Puisque c'était ainsi, Ramón voyagerait malgré tout. À travers ses vins.
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RAMÓN BILBAO
LÍMITE NORTE
12,5% - DOC Rioja - Rioja, Espagne
Le Limite Norte de Ramón Bilbao est un vin blanc de la DOC Rioja. C'est une cuvée qui explore cette région au travers de deux cépages blancs indigènes que sont le Tempranillo Blanco et la Maturana Blanca. Situées à Cuzcurrita, à 450 mètres d'altitude, les vignes profitent d'une exposition nord-sud et d'un climat qui préservent l'acidité et la fraîcheur des vins. Élevage sur lies, cuves bétons, amphores, 6 mois en chêne français... Tout est mis en oeuvre avec beaucoup de précision pour permettre au vin d'exprimer tout son potentiel.
Écorce de citron vert, fruits à noyau, fleurs blanches, arômes tertiaires
Excellente acidité, harmonieuse, équilibrée, finale longue
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