Aujourd'hui reconnu comme l'un des producteurs les plus novateurs d'Espagne, Ramón Bilbao a été créé en 1924, lorsque Don Ramón Bilbao Murga s'est installé au cœur de la région viticole de la Rioja, à Haro. Ramón Bilbao était un visionnaire qui était animé par une chose en particulier, parcourir le monde entier. Passionné de vin, il a longtemps aidé son oncle pour le travail de la vigne et de la vinification. Quand il a voulu partir pour explorer les différents pays du globe, il a été retenu par cet oncle qui avait grandement besoin de lui. Puisque c'était ainsi, Ramón voyagerait malgré tout. À travers ses vins.